Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: Maggio 2026

La presente Privacy Policy descrive le modalità di gestione del sito web trattoriadaenzomondello.it (di seguito "Sito") in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti che lo consultano.

L'informativa è resa ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (di seguito "GDPR") a coloro che interagiscono con i servizi web del Sito.

1. Titolare del Trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali è:

Trattoria Da Enzo

Piazza Mondello 15/16, Palermo (PA)

Email: trattoriadaenzomondello@gmail.com

Telefono: +39 333 370 7510

2. Tipologia di Dati Trattati

Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo Sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al Sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l'orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all'ambiente informatico dell'utente.

Dati forniti volontariamente dall'utente

L'invio facoltativo, esplicito e volontario di messaggi di posta elettronica agli indirizzi indicati su questo Sito, o la compilazione di eventuali moduli di contatto, comporta la successiva acquisizione dell'indirizzo del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonché degli eventuali altri dati personali inseriti nella missiva o nel modulo.

Cookie e tecnologie di tracciamento

Il Sito utilizza cookie e tecnologie simili per garantire il corretto funzionamento delle procedure e migliorare l'esperienza di uso delle applicazioni online. Per la gestione del consenso ai cookie, il Sito si avvale della piattaforma CookieYes. Per informazioni dettagliate sull'uso dei cookie, si prega di fare riferimento alla nostra Cookie Policy (che sarà gestita tramite il banner di CookieYes).

3. Finalità del Trattamento

I dati personali forniti saranno trattati per le seguenti finalità:

1.Navigazione del sito: per consentire all'utente la fruizione dei servizi web offerti dal Sito.

2.Risposta alle richieste: per riscontrare specifiche richieste di informazioni o di prenotazione inoltrate dall'utente tramite i canali di contatto presenti sul Sito (email, telefono).

3.Adempimento di obblighi di legge: per adempiere agli obblighi previsti dalla legge, da un regolamento, dalla normativa comunitaria o da un ordine dell'Autorità.

4.Gestione tecnica e sicurezza: per ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del Sito e per controllarne il corretto funzionamento, nonché per l'accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni del Sito.

4. Base Giuridica del Trattamento

La base giuridica del trattamento dei dati per le finalità di cui al punto 3 è:

•Per la finalità 1 e 4: il legittimo interesse del Titolare a garantire il corretto funzionamento e la sicurezza del Sito (art. 6, par. 1, lett. f, GDPR).

•Per la finalità 2: l'esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR).

•Per la finalità 3: l'adempimento di un obbligo legale al quale è soggetto il Titolare (art. 6, par. 1, lett. c, GDPR).

•Per l'utilizzo di cookie non tecnici: il consenso esplicito dell'utente (art. 6, par. 1, lett. a, GDPR), raccolto tramite il banner CookieYes.

5. Modalità del Trattamento e Conservazione

Il trattamento dei dati personali è realizzato per mezzo delle operazioni indicate all'art. 4 n. 2) GDPR e precisamente: raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati.

I dati personali sono sottoposti a trattamento sia cartaceo che elettronico e/o automatizzato. Il Titolare tratterà i dati personali per il tempo necessario per adempiere alle finalità di cui sopra e comunque per non oltre 10 anni dalla cessazione del rapporto per le finalità di servizio. I dati di navigazione vengono cancellati immediatamente dopo la loro elaborazione (salve eventuali necessità di accertamento di reati da parte dell'Autorità giudiziaria).

6. Accesso ai Dati e Comunicazione

I dati dell'utente potranno essere resi accessibili per le finalità di cui all'art. 3:

•A dipendenti e collaboratori del Titolare, nella loro qualità di incaricati e/o responsabili interni del trattamento e/o amministratori di sistema.

•A società terze o altri soggetti (a titolo indicativo, provider sito web, fornitori di servizi cloud, tecnici che si occupano della manutenzione hardware e software, agenzie di comunicazione come CutiaWeb.it) che svolgono attività in outsourcing per conto del Titolare, nella loro qualità di responsabili esterni del trattamento.

I dati non saranno oggetto di diffusione.

7. Trasferimento Dati

I dati personali sono conservati su server ubicati all'interno dell'Unione Europea. Resta in ogni caso inteso che il Titolare, ove si rendesse necessario, avrà facoltà di spostare i server anche extra-UE. In tal caso, il Titolare assicura sin d'ora che il trasferimento dei dati extra-UE avverrà in conformità alle disposizioni di legge applicabili, previa stipula delle clausole contrattuali standard previste dalla Commissione Europea.

8. Diritti dell'Interessato

Nella Sua qualità di interessato, l'utente ha i diritti di cui all'art. 15 GDPR e precisamente i diritti di:

1.Ottenere la conferma dell'esistenza o meno di dati personali che lo riguardano.

2.Ottenere l'indicazione: a) dell'origine dei dati personali; b) delle finalità e modalità del trattamento; c) della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l'ausilio di strumenti elettronici; d) degli estremi identificativi del titolare, dei responsabili e del rappresentante designato; e) dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati.

3.Ottenere: a) l'aggiornamento, la rettificazione ovvero, quando vi ha interesse, l'integrazione dei dati; b) la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge; c) l'attestazione che le operazioni di cui alle lettere a) e b) sono state portate a conoscenza di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi.

4.Opporsi, in tutto o in parte: a) per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta; b) al trattamento di dati personali che lo riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale.

Ove applicabili, ha altresì i diritti di cui agli artt. 16-21 GDPR (Diritto di rettifica, diritto all'oblio, diritto di limitazione di trattamento, diritto alla portabilità dei dati, diritto di opposizione), nonché il diritto di reclamo all'Autorità Garante.

9. Modalità di Esercizio dei Diritti

L'utente potrà in qualsiasi momento esercitare i diritti inviando:

•Una raccomandata a.r. a: Trattoria Da Enzo, Piazza Mondello 15/16, Palermo (PA)

•Una e-mail all'indirizzo: trattoriadaenzomondello@gmail.com

10. Modifiche alla presente Informativa

La presente Informativa può subire variazioni. Si consiglia, quindi, di controllare regolarmente questa informativa e di riferirsi alla versione più aggiornata.